مبارک ہو جناب

گھر سے نکلتے وقت امّی نے بڑے پیار سے سمجھایا: کچھ کھانا پکانا سیکھ لے تو اچھا ہے، وہاں جاکر خاک ہوٹلوں کا کھائے گا؟ ہم نے دو ٹوک جواب دیا: وہاں جاکر دیکھا جائے گا ـ آخری بار امّی نے کہا: ارے انڈا فرائی تو سیکھتے جا ـ ہمارا جواب تھا: بس امّی، ابھی کچھ سیکھنے کا ٹائم نہیں، کل رات کی فلائٹ سے روانہ ہونا ہے ـ یہاں آئے چار سال ہونے کو ہیں، ایک مرتبہ اپنے ساتھی کو پیاز اور ٹماٹر کاٹنے میں ہیلپ کیا تو بدلے میں بریانی کھانے کو ملی ـ اور کئی مرتبہ خود سے چائے بھی بناکر پی لیا ـ سالوں سے ہوٹلوں کا کھاتے ہوئے موٹاپا ایسا کہ عدنان سمیع ہمیں دیکھ کر خود کو دبلا سمجھے ـ ویسے تو ہمیشہ ہوٹلوں کا کھاتے رہنا صحت کیلئے مضر ہے ہی ـ گھر کے لذیذ پکوانوں میں عیب نکالنا اور مستی کرنا، کھانا جتنا بھی مزیدار ہو مگر امّی کو سُننا ہی پڑتا ہے: آج ایسا کیوں بنایا؟ میں نہیں کھاؤنگا ـ اور اب تو گھر کے کھانوں میں عیب نکالنے کی سزا بھی بھگتی جا رہی ہے ـ کاش اگر امّی سے انڈا فرائی کرنا سیکھ لیتا، خیر ـ آج زندگی میں پہلی بار تین انڈے خراب کرنے کے بعد بالآخر چوتھا انڈا فرائی کرنے میں جنابِ والا کامیاب رہے ـ